Наверно не ошибусь, если скажу, что линейка виски Dewar’s у нас одна из популярных. Наверно только ленивый не написал про какой-нибудь из релизов под этой маркой. Так же было написано тонну рекламных материалов, рассказывающих историю этого бренда. Поэтому не буду уделять этому сильное внимание.
Компания была основана Джоном Дьюаром-старшим, но известность в качестве производителя виски пришла благодаря его сыну Томми. Созданный в конце 19-века виски White Label быстро стал и остается бестселлером благодаря повсеместной рекламе Dewar’s. Томми Дьюар даже заказал один из самых первых рекламных роликов в кино до 20-го века, проецируя танцующих мужчин в килтах на здание в Нью-Йорке. При этом Dewar’s White Label и по сейчас остаётся самым популярным виски в Америке. Да и у нас также пользуется большой популярностью.
Но всё же у любого производителя наиболее интересны виски с указанием возраста. И такие есть в линейке Dewar’s: в неё входят 12-ти, 15-ти, 18-ти летние виски, а недавно добавились и 25-летние. Но цены на последние 2 выпуска уже не столь интересные для большинства, в этом диапазоне есть огромный выбор солодового виски. Поэтому куда интереснее рассмотреть, а чем хороши 12 и 15 летние выпуски. И сначала начну с младшего, 12-го летнего виски.
Dewar's 12 Year Old - The Ancestor, 40%abv
Представляет собой купаж солодовых и зерновых виски с разных винокурен, выдержанных не менее 12 лет в бурбонновых или хересных бочках. Сердцем купажа, понятно, является винокурня Aberfeldy, построенной в 1886 году другим сыном Джона Дьюара-старшего - Александром. И главной фишечкой этого производителя является то, что уже готовый купаж дополнительно женится в течение 6 месяцев в тех же бочках. И как бы всё не звучало красиво, нам важнее, а какой он на вкус.
Цвет золотой.
Нос ровный с нотками фруктов, дерева, ванили, немного дерева, печёных яблок и сухофруктов, есть лёгкая цветочная парфюмерность, и со временем проявляется спиртуозность зерновых виски. В бокале держится, но со временем упрощается и начинают больше проявляться зерновые виски.
Вкус ровный, мягкий, с нотками фруктов, дуба, немного сухофруктов и пробивается горчинка зерновых виски.
Послевкусие с целом продолжительное, с нотками специй, фруктов, дуба, ванили, слегка подсушивает к концу, а также пробивается горчинка зерновых виски.
Виски хорошо сбалансирован, пьётся легко, спиртуозность зерновых практически не заметна. И это же коктейльный виски, как его младший брат White Label, а вполне себе питьевой виски для компаний. Он точно не для длительных дегустаций, со временем упрощается и становится со всем не интересным, но на короткой дистанции работает хорошо. Впрочем, для этого он и делался. Как говорится - просто и со вкусом. Особо придраться к нему и не получится, в нём нет явных отрицательных нот. Всё ровно, просто и понятно. А что ещё надо от простого бленда, пусть и 12-летнего?
И как всегда главные вопросы: нужно ли его брать и стоит ли он своих денег. И здесь ответы очень просты. Если есть сомнения в том, что этот виски вам нужен - то его не стоит брать, можно будет легко разочароваться. И если вы не можете позволить купить виски по указанному ценнику, то он явно не стоит своих денег для вас.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Sláinte!
ЗЫ. Для тех, кто хочет знать мою оценку 75
