Для салата нам потребуется: авокадо 1шт.,шампиньоны 250г,репчатый лук 1шт., морковь свежая 1шт., огурцы маринованные 2шт., зеленый горошек 150г, лимон 1шт., майонез постный по вкусу
Лук репчатый очистить, помыть, нарезать кубиками. Морковь очистить, помыть и нарезать соломкой. Шампиньоны нарезать кубиками или небольшими пластинками. Разогреть сковороду, налить растительное масло . В разогретое масло выложить лук, обжарить 1-2 мин., помешивая, на среднем огне. Охладить.
Авокадо разрезать на две половинки, вынуть косточку, очистить. Нарезать авокадо на кубики. Сбрызнуть соком лимона. Маринованные огурцы нарезать кубиками. Все ингредиенты выложить в миску.Добавить консервированный горошек. Посолить , поперчить. Заправить салат майонезом. Все хорошо перемешать. Постный салат из шампиньонов и авокадо готов. Подавать охлажденным.
Очень надеюсь , что была вам полезна. Не забывайте ставить лайк и подписываться на мой канал, будет еще много полезной информации.
Буду рада ,если напишите в комментариях приготовите этот салат или нет!