Вкусно как у бабушки!

Для приготовления торта лучше взять свежий ананас, но если нет такой возможности, то подойдет и консервированный кольцами. Если вв взяли свежий ананас , то нужно его очистить, разрезать пополам, вырезать серцевину и нарезать полукольцами. В глубокую скороду кладем 100г сливочного масла, растапливаем и добавляем 1 стакан сахара. Топим сахар , постоянно помешивая , до коричневого цвета. Кладем сверху ананас и на самом медленном огне оставляем на 10 минут. Замешиваем любое тесто для торта ...

Для теста: сливочное масло 300г, яйца 3 шт, сахарный песок 300г, сметана 300г, мука 300-400г , яблоки 0,5 кг, сода 1/2 чайной ложки. Масло с яичными желтками и 100г сахарного песка растереть до получения пышной массы. Положить сметану , предварительно размешав в ней соду, муку, вымесить тесто до густоты сметаны, переложить в форму и поставить в духовку выпекать. Очищенные от кожуры яблоки...

Пришли неожиданно гости? Приготовьте несложный и быстрый в приготовлении салат. Берем 2 шт. болгарского перца и мелко режем.Отвариваем 4 яйца , чистим , нарезаем кубиками.Добавляем 1 банку тунца .Заправляем майонезом...

100г креветок отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и остудить.Очистить и нарезать.1 яблоко очистить и мелко нарезать.Добавить 50г вареного риса. Заправляем майонезом с 1 столовой ложкой лимонного сока...

Отварить 120г куриного филе, посолить во время варки, остудить, нарезать мелкими кубиками. 200г шампиньонов порезать и поджарить с 1 большой луковицей, нарезанной кольцами.Посолить. Остудить. Отварить 2 яйца , почистить и натереть на крупной терке...

У меня накопилось много полезных советов и я решила поделиться ими с вами ! Буду публиковать их время от времени. Совет 1- Никаких отходов! Чтобы сохранить свежие травы, нарежьте их , сложите в лотки для льда, залейте небольшим количеством воды и заморозьте. Храните такой лед в полиэтиленовом пакете в морозильнике и используйте для приготовления супов и тушеных блюд. Сохраняйте кости курицы, окорока и чистые обрезки овощей( не очистки) для приготовления домашнего бульона. Используйте остатки красного или белого вина для приготовления мясного бульона или белого вина для рыбного или куриного бульона...

Для этого итальянского блюда традиционно используется сухая фасоль каннеллини. Наш, не менее вкусный вариант готовится быстро, просто и подается на стол уже через 20 минут. На 4 порции нам потребуется : 2 столовых ложки оливкового масла плюс немного для подачи, 2-3 зубчика чеснока, 2 банки по 400г фасоли каннеллини, 1 банка 410г консервированных резаных помидоров, 2 стакана говяжьего бульона, 4 столовых ложки зелени ( орегано , шалфей или базилик), плюс еще немного для украшения, 1 стакан макаронных изделий , тертый пармезан для подачи...

Это простое и ароматное блюдо соединяет полезные антиоксидантные свойства имбиря и свежих трав и антибактериальные качества куриного супа. На 4 порции нам потребуется: 1, 5 кг курицы ( тушка целиком), 250мл китайского рисового вина, 4 зубчика чеснока, 2 небольших кусочка свежего корня имбиря,4-6 горошин черного перца, 2 полоски апельсиновой цедры, 4 штуки целого аниса звездчатого, коричневый рис 1 стакан, 1 столовая ложка кунжута. Для салата : 1 маленький кочан салата ромен, 30г листьев свежей кинзы,...

Для приготовления 4-х порций салата нам потребуется: 4 пера лука шалота, 3 зубчика чеснока 1,25 чайной ложки сушеного тимьяна, 1 чайная ложка молотого черного перца , 3/4 чайной ложки душистого перца,3/4 соли, 4 столовых ложки красного винного уксуса,2 столовых ложки дижонской горчицы, 2 чайные ложки коричневого сахара,450г куриных грудок без кожи и костей, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 банка ананасов кусочками, 4 киви, 1 сладкий перец. Лук шалот нарезаем тонкой соломкой, берем половину , добавляем чеснок,тимьян,черный и душистый перец и 0,5 чайной ложки соли...

Нам понадобится : лаваш армянский 4 шт., крабовое мясо 200г, креветки 500г, яйца вареные 4 шт., рис вареный 0,5 стакана, огурцы свежие 300г, свежая зелень, соль, майонез по вкусу. Приготовление: отварить креветки, почистить.Все ингредиенты ,кроме лаваша мелко порезать и смешать , слегка посолить и заправить майонезом...

Нам потребуется : вареная морковь 2-3 шт., корень сельдерея 1шт., вареная свекла 1шт., стручковая фасоль 1 горсть, рыбная консерва в собственном соку или масле, соль, майонез по вкусу. Приготовление: нарезать все ингредиенты кубиками, с консервы вылить жидкость и размять вилкой ...

Для приготовления нам потребуется: вареная свекла 1 шт., капуста свежая 500г, сырой картофель 5шт., морковь свежая 2шт., лук репчатый 1 большая луковица, яйца вареные 2 шт., мясо говядина вареная -500г, майонез , соль по вкусу, растительное масло 1 столовая ложка. Картофель режем соломкой и обжариваем в растительном масле, солим. Свеклу, морковь , капусту, лук и мясо нарезаем соломкой, яйца нарезаем кубиками...