Сегодня решила приготовить классический омлет в духовке. Сделала небольшой, он хорошо поднялся, но потом опустился, это нормально. Получился воздушный, нежный и очень вкусный.
Ингредиенты: молока, яиц, соли
Способ приготовления:
В миске смешиваем молоко и яйца, взбивать миксером не нужно, достаточно слегка перемешать венчиком. В идеале молока и яиц должно быть одинаковое количество.
Добавляем щепотку соли, перемешиваем и переливаем в форму для запекания. У меня прямоугольная силиконовая.
Отправляем в духовку примерно на 30 минут при температуре 190 градусов. Смотрите по своей духовке. Как получится румяная аппетитная корочка, можно вынимать. Подаем горячим.
