Это суфле получается очень нежное и потрясающе вкусное. А делать его, как и многие мои рецепты, просто и быстро.
На слабом огне растапливаем сливочное масло и смешиваем его с мукой.
Затем вливаем сюда молоко, доводим до загустения.
Добавляем тёртый сыр, солим и перчим по вкусу.
Добавляем желтки, активно перемешиваем и только теперь убираем кастрюлю с огня.
Белки взбиваем с щепоткой соли и чайной ложкой сахара до устойчивых пиков.
Аккуратно соединяем обе массы.
Раскладываем по формочкам, смазанных сливочным маслом,
и выпекаем 25 минут при 180°.
И вот что у нас получилось, это очень вкусно!
РЕЦЕПТ:
Сливочное масло - 50 г
Мука - 50 г
Молоко - 250 г
Яйцо - 2 шт
Сыр твёрдый - 150 г
Сахар - 1 ч ложка
Соль, перец по вкусу
А это короткий видео рецепт:
Надеюсь, что вам понравитлся этот рецепт. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось.
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала "Людмила Плеханова Готовим вместе"
#еда #рецепты #людмила плеханова готовим вместе #кухня #суфле #десерт #путешествия #сад и дача #простые рецепты #полезные советы
