Мало кто так готовит картофель, а зря, получается очень вкусно. Всего 300 г картофеля и немного овощей и можно сытно накормить всю семью. Потрясающее горячее блюдо и в качестве начинки у нас сырой картофель. Для такого обеда надо сначала приготовить обычное пельменное тесто и оставить отдохнуть, за это время нарезать и натереть на тёрке все овощи, затем раскатать тесто в тонкий пласт, нарезать на полосы, в качестве начинки тёртая сырая картошка и сформовать заготовки в виде розочек так, как показано на видео рецепте. После чего в сковороде потушить овощи, распределить заготовки с картошкой и 250 мл воды или бульона, на маленьком огне при закрытой крышке готовим 15 - 20 минут, сверху нарезанная свежая зелень и можно подавать на стол. Приятного аппетита. Ингредиенты:
Тесто из 250 г муки и 150 мл воды + соль
картофель - 300 г
репчатый лук - 150 г
растительное масло - 3 - 4 ст л
морковь - 150 - 200 г
Сладкий перец- 200 - 250 г
томатная паста - 1 столовая ложка
вода или бульон - 250 мл
свежая зелень, соль, перец, паприка #кулинария#картофель#обед#с_картошкой#рецепт Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и пишите свое мнение комментарии
