А для этого сначала мысленно перенесемся в Кахетию – один из красивейших регионов Грузии, славящийся живописными ландшафтами, обилием средневековых монастырей и храмов. Это земля виноградников, которые расположились в долинах рек Алазани и Иорина на высоте 400-700 м над уровнем моря. Именно здесь берут начало вина от нашего грузинского поставщика – компании Bolero & Co.
В Кахетии много солнца, умеренные зимы, нежаркое лето – климат схожий с климатом южного подножия Итальянских Альп. И вина здесь получаются удивительные. Сделайте глоток и перед вами раскроется их грузинский характер – яркий, щедрый, порой экспрессивный, тягуче-мелодичный и очень родной.
Вина Sabado – вот настоящий вкус Грузии. Они созданы из традиционных для Грузии сортов винограда – саперави, мцване, ркацители. Технологии в производстве используются разные. Но грузины не были бы грузинами, если бы не чтили свою историю и традиции. До сих пор часть вин создается по древней кахетинской технологии с выдержкой в глиняных кувшинах квеври. В Sabado это Grand Saperavi Qvevri и Grand Mtsvane Qvevri. Грузинские вина разные – красные и белые, сухие и полусладкие, но какое бы вино вы ни выбрали, каждое из них просто пропитано местным колоритом.
Попробуйте и согласитесь – Грузия прекрасна!
#времяхорошихвин #грузинское вино #кахетия #грузия #цинандали #киндзмараули #виноделие #вино
