VINICOM WINES

Из Италии с любовью 💌: дух Олимпиады и вкус Милана у вас дома. C замиранием сердца смотрим зимнюю Олимпиаду. Это не просто соревнования, а настоящий красивый спортивный праздник , триумф силы воли и ярких рекордов. Вдохновляемся впечатляющими победами 🏆 и радуемся за спортсменов, у которых есть возможность насладиться гостеприимством и красотой Италии и гастрономическими шедеврами. Например, Risotto alla Milanese (ризотто по-милански). Золотистое, как олимпийская медаль! Для приготовления нам потребуется:...

11 февраля на Лазурном берегу официально стартует один из ярких традиционных праздников — Карнавал в Ницце 🎭. В этом году его главной темой стала женственность 💃 — «Да здравствует Королева!» карнавал в Ницце 2026 (Vive la Reine!). Первое упоминание о карнавале в Ницце датируется 1294 годом 📜, когда граф Прованса Карл Анжуйский писал о «радостных днях карнавала» 🎊, от латинского carne levare — «прощай, мясо». Для глубоко религиозного общества такие шумные, разгульные праздники были последней легальной возможностью предаться чревоугодию и хаосу перед строгим Великим постом...

📝 Сегодня, 10 февраля — день памяти Александра Сергеевича Пушкина. Гений русской словесности, «памятник нерукотворный», а еще бонвиван, гурман, который знал толк в радостях жизни и искренне считал, что шампанское — это формула оптимизма, ведь «Аи любовнице подобен...» 💕 В России первой половины XIX века слово «Аи» стало нарицательным. Настоящим символом свободы, молодости и роскоши ✨. Упоминание именно этого вина в литературных произведениях подчеркивало статус и утонченный вкус персонажей. Шампанское...

Вчера весь мир замирал в ожидании: в Италии открылись ❄ Зимние Олимпийские игры 2026! Началась зимняя сказка в стиле Italianità. Пока атлеты готовятся к стартам в Милане и заснеженной Кортине-д’Ампеццо, мы предлагаем поймать этот драйв, не выходя из дома. Никакой праздник в Италии не обходится без просекко, и Олимпиада не исключение. Вина под маркой Prosecco DOC рождаются из сорта винограда глера на холмах и в долинах региона Венето. Это не просто игристое, а символ итальянской dolce vita: радости,...

Сегодня мир празднует День Фетуччини Альфредо. Идеальная #гастросреда для серьезных белых вин. О, Фетуччини Альфредо — это же буквально «объятия» в тарелке, настоящее воплощение итальянской нежности. Минимум ингредиентов, максимум удовольствия и одна очень трогательная история. Рецепт придумал римский ресторатор Альфредо ди Лелио в 1908 году. Его супруга была истощена после рождения сына и потеряла аппетит. Чтобы спасти любимую, Альфредо приготовил ей классическую пасту burro e parmigiano (масло и сыр), но увеличил количество ингредиентов втрое...

В понедельник был отличный повод поднять бокал — День рождения южноафриканского вина! 🎉 Почему именно сегодня? Именно 2 февраля 1659 года Ян ван Рибек, основатель Капской колонии на Мысе Доброй Надежды, сделал в своем дневнике легендарную запись ✍: «Сегодня, слава Богу, впервые было получено вино из капского винограда». Спустя почти 4 века ЮАР входит в топ-10 мировых производителей, а местные вина — это мост между Старым и Новым Светом. Терруар Южной Африки и ее биологическое разнообразие впечатляют...

Сегодня винный календарь напоминает нам о сорте винограда фурминт — ✨ золотой слезе Венгрии, впечатлившей мир! Конкретной исторической даты, привязанной к этому дню (например, дате сбора урожая или создания первого вина), нет. Но до появления Международного дня фурминта в Венгрии уже существовала традиция отмечать весь февраль как месяц, посвященный сорту — 🎉 Furmint February. С 2017 года, с подачи венгерского винного эксперта и писателя Даниэля Кезди, дата появилась и в мировом винном календаре...

Морозная зима — идеальное время для уютных вечеров в компании друзей 👫 и ароматного, согревающего пунша. Этот напиток с богатым вкусом и историей не просто греет тело, но и создает душевную, теплую атмосферу. От Индии до европейских салонов пунш прошел длинный путь к нам и сегодня празднует свой памятный День! Слово "пунш" (punch) происходит от индийского слова "панч", что означает "пять" ✋. Классический рецепт напитка включал пять ингредиентов: алкоголь, сахар, лимонный сок, специи и вода, причем в Индии использовали черный чай ☕...

В морозную погоду добавим немного вкуса и градуса 🔥. Выбираем согревающий и вкусный портвейн, недаром сегодня День портвейна 🎉, очень своевременно! Наш выбор – элегантный, насыщенный и полнотелый десятилетний портвейн Royal Oporto от старейшего производителя Португалии Real Companhia Velha. Одно из самых знаковых винодельческих хозяйств Португалии, основанное королевской хартией 👑 в 1756 году, Королевская винодельческая компания по праву гордится своей экспертизой в производстве выдержанных портвейнов стиля тони...

Сегодня отмечаем национальный день континента кенгуру и великолепного шираза! 26 января 1788 года Первый флот с Британских островов прибыл к берегам Австралии, и капитан Филлип поднял британский флаг, официально провозгласив британский суверенитет над восточной частью континента и основав колонию Новый Южный Уэльс. Это единый национальный праздник 🎉, который широко отмечается по всей стране веселыми пикниками и барбекю на пляжах, концертами, вечеринками и фейерверками 🎆. И конечно, пьют вино! Австралийское виноделие началось почти одновременно с прибытием Первого флота...

🎓 25 января 1755 года императрица Елизавета Петровна подписала указ об основании Московского университета, что стало ключевым событием в истории российского образования и науки. В дальнейшем, дата стала праздником студенчества. Учиться никогда не поздно. И если вы уже освоили сопромат или высшую математику, то пришло время познавать мир вина 🍷, погружаясь в не менее увлекательную — энологию! Мир вина огромен и многогранен, но начать погружение в него никогда не поздно. Знания в этой области можно...

Пристегните ремни (или лучше откройте бутылочку 🍷)! Знаменитый во всем мире гид Michelin, который на протяжении десятилетий был золотым стандартом оценки ресторанов своими звездами ⭐️, объявил о революционном шаге. С 2026 года эксперты Michelin будут оценивать не только кухню и отели, но и винодельческие хозяйства 🍇. Это одно из самых значительных расширений гида за последние десятилетия, и оно обещает перевернуть представление о винном мире. ❓ Что известно о новой системе "Michelin Grapes"? Оценивать...