Найти тему
Шумно врываемся в новую неделю, ведь сегодня ☘ ☘ День Святого Патрика☘ ☘
Покровитель Ирландии, который по легенде принёс на зеленый остров христианство, а также изгнал всех змей, невероятно почитаемый и любимый святой по всему миру, его чествуют как в католической, так и в православной церковной традиции, но в разные дни. 📅 17 марта не только #праздник ирландского святого, это настоящий День Ирландии и ирландской души! ☘ Клевер в петлице на удачу, зеленый цвет и веселье неотъемлемые атрибуты праздника, который шумно отмечается яркими шествиями, парадами и, конечно, обильными застольями...
1 день назад
Русский след в Калифорнии: крепость Росс на реке Славянка
📆 Сегодня календарь напоминает нам интересный исторический факт – 15 марта 1812 года в Калифорнии, на тихоокеанском побережье США, вблизи Сан-Франциско русскими колонистами была основана крепость, получившая название Форт Росс. Начало русского следа в Калифорнии длиной в десятилетия. 👫 Поселение на территории Северной Калифорнии появилось благодаря деятельности, полугосударственной колониальной торговой Российско-Американской компании. Она занималась освоением и колонизацией Нового Света, вела...
3 дня назад
Мы едем в Сочи!
Мы едем в #Сочи ⛵ И с нетерпением ждем встречи с вами на солнечном черноморском побережье, ведь здесь мы будем разливать лучшие вина на масштабном фестивале BIGATI FEST. 🥂 Отличная подборка красивых вин ждет вас на стенде компании Виником. Обратите внимание на классное игристое из Италии от Valdo – Aquarius с яркой морской этикеткой, а еще впечатляющие, комплексные, интересные белые вина в разных стилях, идеально для морепродуктов. Минеральный альбариньо от Bodegas Martin Codax, разнообразные совиньоны,...
4 дня назад
🥳 Празднуем день рождения короля, короля белых вин!
Сегодня чествуем Рислинг, пожалуй, самый аристократичный белый сорт в мировом виноделии 📍 13 марта 1435 года в княжестве на Рейне были впервые зафиксированы коммерческие операции с лозами рислинга. Вечно юный король празднует сегодня 590-годовщину! Столь высокий статус, как и заметная популярность сорта совсем не случайны. Рислинг удивляет многогранностью и стилистической адаптивностью, рождая вина от 💎 хрустально-тонких до полнотело-сладких, похожих на жидкое медовое золото. Рислинг про мощь и напор – от цветов до бензина, от спелых абрикосов до кремния...
5 дней назад
Начнем неделю сочно!
Сегодня День булочек с черникой, одного из любимых лакомств нашей редакции. Помимо вкуса из детства и пользы для зрения 👀, сочная черника обладает тонким, но узнаваемым ягодным ароматом и слегка вяжущим вкусом. В свежих, ягодных, «морсовых» красных винах часто можно встретить схожую органолептику. Например, в Италии, на самом юге, на «каблучке» сапожка в Апулии, растет красный сорт негроамаро, который считается древним, со времен римлян, апулийским автохтоном. Местные виноделы отдают должное этому...
1 неделю назад
ДЕНЬ ГУРМАНА
В кулинарии #март – время поздних зимних сортов, первой весенней 🥬 зелени и экзотики из дальних стран. Собрали для вас мини подборку главных вкусностей марта и отличных вин! Как раз ко Дню Гурмана, который в российском календаре отмечается 06 марта. 🍞 Тост с #авокадо - 🥑очень популярное блюдо, отлично подходящее для сбалансированного и питательного завтрака. В начале весны из Колумбии приезжают самые вкусные и мягкие авокадо сорта хаас, как раз время экспериментов, ведь всевозможных вариаций и сочетаний разнообразных ингредиентов в тосте может быть множество...
1 неделю назад
Первый весенний понедельник и начало новой недели в календаре отмечен как День ожидания чуда.
Мы все ждём чудес и радуемся, когда они случаются. Например, #виноделие - само по себе пронизано чудесами. Древние считали процесс превращения ягоды в пьянящий напиток процессом божественным, или дьявольским. Даже сейчас, когда вся механика и химия давно понятны, магия никуда не ушла. Волшебство в бокале упоительно, но иногда ему нужно слегка помочь. Например, для раскрытия красоты выдержанных красных вин требуется аэрация - то есть насыщение вина кислородом 💨 Для этого можно воспользоваться специальным сосудом – декантером и перелить в него #вино из родной бутылки...
2 недели назад
Актуальные вина для встречи весны
Солнце светит ярче, день становится светлее, а кое-где отчетливо слышна капель! Весна на пороге! Элегантное игристое по поводу и без - розовая кава от титулованного производителя с более чем столетней историей. Roger Goulart Coral Rose Brut - это яркий ассамбляж гарначи и пино нуар, с выдержкой на осадке около полутора лет. Структурное, освежающее и питкое вино, с яркими нотами красных ягод и цветочными нюансами. Удачная пара к широкому выбору блюд! Гастрономичную универсальную линию продолжает тихое розовое вино...
2 недели назад
Масленица на дворе!
Народная мудрость гласит: "Масленица без блинов и именины без пирогов не бывают". А значит пышные, румяные блины с начинками и без – обязательный атрибут. Как же вкусно схватить еще дымящийся блинчик и дуя на пальцы быстро его умять! А какой прекрасный и уютный блинный дух стоит на кухне. Очень про детство и домашнюю атмосферу. Масленицу будем праздновать по-взрослому, а к блинам подберем вино 🍷 Один из любимых рецептов – #блинчики с красной рыбой. Их можно «умаслить» сливочным сыром или сметаной, а сочетать с отличными гастрономичными розовыми винами 💗...
3 недели назад
Поднимаем бокал мужественных напитков и поздравляем сильную половину человечества с праздником! Могучего здоровья, успехов и личных побед. В честь праздника выбираем что покрепче. Например, харизматичные ракии и джин из Сербии. Пряный Sinner Dry Gin радует кристально чистым, сухим вкусом с тонкими нюансами можжевельника, кориандра и кардамона, с цветочными нотами ромашки и лаванды, с прекрасной свежестью цитрусовых и хвойных. Традиционные для Балкан - ракии - дистилляты на основе фруктов, ароматные и самобытные, прекрасно подойдут к шумным, изобильным застольям и разнообразным блюдам, так это делают в Сербии. Наши ракии от дистеллерии Podrum Palic – это яркие фрукты и чистота вкусов. Например, грушевая Rakija Baraba Viljamovka – сбалансированная и ароматная, согревающая и вкусная. А ракия на сливе Rakija Baraba Sljiva – выдерживается в дубовых бочках более трех лет и имеет богатую нюансами огранолептику, порадующую ценителей. С праздником, дорогие мужчины! Živjeli! #vinicomwines 🔞 Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
3 недели назад
Global drink wine day!
Отправляемся в винную кругосветку! Сегодня на винном календаре Global drink wine day, выбираем любимые вина со всего мира! 🌎 На каждом континенте, кроме Антарктиды есть виноделие, да еще какое! Яркое, самобытное, очень красивое. В каждой географии найдутся классные вина для истинных ценителей. В США, в жаркой Калифорнии рождаются потрясающие, насыщенные вкусами и ароматами вина, в том числе, из пино нуара, одного из самых популярных сортов в стране. Federalist Pinot Noir Central Coast – очень сочный и ягодный, с оттенками цветов и пряностей...
1 месяц назад
Сира! Как много в этом сорте! Особенно сегодня, ведь на календаре Syrah day!
Пряный, ягодный, многогранный, сочный сорт-покоритель сердец. Особенно, в умелых руках талантливого винодела. Привычное новосветское стилистическое прочтение - про экспрессию и мощь, а Старый Свет про многослойную элегантность. Но все стили сходятся к невероятной способности долго жить и комплексно развиваться! Вина из сиры способны удивлять и радовать на длинной дистанции. Наш краш - супер-сира от знакового чилийского хозяйства Vina Montes. В 1980-е Аурелио Монтес удивил весь мир, заявив, что в Чили есть все, для создания премиальных вин...
1 месяц назад