Ингредиенты
- сало утки;
- соль;
- черный перец;
- чеснок
С осмоленной утки с брюха снял шкуру с салом, разложил пластом, посыпал солью, чёрным перцем и натёр давленым чесноком. Завернул рулетиком и в холодильник. Через сутки в морозилку.
Самое интересное что оно не промерзает "колом" и легко режется ножом.
Все знакомые просто в восторге, что утиное сало может быть таким вкусным!
