Сырная выпечка очень ароматная и вкусная. Ее можно взять с собой, можно сочетать с вином, кофе.
Предлагаю вам вариант сырных маффинов. Готовятся они быстро. А что нам еще надо? - Вкусно и быстро.
Ингредиенты:
230 г муки
180 г сыра чеддер (можно взять любой, но чем ароматнее он будет, тем вкуснее)
50 г зелени (на выбор: лук, укроп, петрушка)
1 ст.л. разрыхлителя
0.5 ч.л. соли (но зависит от сыра, если сыр соленый, то кладите меньше)
1 щепотка черного перца
80 мл молока
4 яйца
1 ч.л. диджонской горчица (можно обычную)
Приготовление:
Сыр натереть на терке. Зелень помыть, обсушить и мелко порезать.
Смешать отдельно сухие ингредиенты.
Отдельно смешать жидкие.
Всыпать сухие ингредиенты в жидкие, быстро перемешать. Выложить в формочки. Выпекать при 175-180С минут 20-25, проверить зубочисткой, она должна выходить сухой.
