Ингредиенты: Слоеного теста, яйца, сахара, ванилина, Сока лимона
Способ приготовления:
Слоеное тесто разрезать на 5 полосок. Немного раскатать в длину.
Далее каждую полоску намотать внахлест на трубочку. Трубочки могут быть железные, а также сделанные из фольги.
Смазать желтком и отправить в разогретую духовку на 210-230° на 20 мин. или до золотистой корочки, все зависит от духовки.
Приготовить белковый заварной крем (смотрите у меня в профиле, как его приготовить), остудить трубочки и начинить их кремом. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!
