А пока выложу банановый кекс с йогуртом. Все-таки кексы делать, ну, очень быстро и просто :)). Получается влажноватым.
Ингредиенты:
113 г сливочного масла
1+1/4 чашки сахара (1 чашка = 250 мл)
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
3 банана
1/4 чашки греческого йогурта
1.5 чашки муки
1 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
1 чашка орехов (я взяла грецкие)
Приготовление:
Взбить сливочное масло с сахаром. Добавить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая. Добавить ванильный экстракт, йогурт, перемешать. Добавить пюре бананов. Всыпать муку, соль, соду, перемешать. Всыпать орехи. Перемешать. Выложить в форму.
Выпекать при 175С 1 час.
Приятного чаепития!
