#масленица
Ингредиенты: молока, тёплой воды, сухих дрожжей, сахара, муки пшеничной, соли , яйцо, растительного масла
Способ приготовления:
В миску наливаем 300 мл тёплого молока. Насыпаем 3 столовые ложки сахара и 5 гр дрожжей. Перемешиваем. Накрываем плёнкой и оставляем на 15 минут.
Через 15 минут дрожжи начинают пениться. Теперь добавляем все оставшиеся ингредиенты.
Насыпаем соль, ванилин, одно яйцо, масло растительное и 300 мл тёплой воды. Перемешиваем.
Всыпаем порциями просеянную пшеничную муку. Перемешиваем, чтобы не было комочков, а тесто было похоже на жидкую сметану.
Блинную сковородку хорошо разогреваем, смазываем растительным маслом, выливаем половник теста и наклоняем сковородку, чтобы тесто растеклось тонким слоем. Жарим блин около минуты на среднем огне до подрумянивания. Затем с другой стороны. Получается 20 блинов.
