Блины со вкусом моего любимого коктейля, я бы даже сказала, что это блины со вкусом отпуска 🙂
ИНГРЕДИЕНТЫ (10-12 ШТУК):
📝200 грамм мякоти манго (у меня от @mango.kaliningrad), 320 грамм молока, 2 яйца, 120 грамм муки, 20 грамм сахара или сахарозаменитель по вкусу, 2 столовые ложки подсолнечного/оливкового масла, 10 грамм кокосовой стружки.
1️⃣ Мякоть манго предварительно разморозить ~ 15 минут, разминаем вилкой или с помощью блендера превращаем в пюре, добавляем половину молока и перемешиваем.
2️⃣ Добавляем яйца, просеянную муку перемешиваем все венчиков до однородной массы.
3️⃣ Вливаем вторую часть молока, добавляем сахар/сахарозаменитель, масло и кокосовую стружку, и еще раз перемешиваем.
4️⃣ Хорошо разогреваем антипригарную сковороду, смазываем небольшим количеством масла и жарим с двух сторон до золотистого цвета.
Манго нарезаем на кубики, заворачиваем в блинчик манго и подаём к столу.
Думаю вы оцените такие блинчики, потому что получаются они волшебные ❤️
Примерное КБЖУ на 100 грамм 173/5/7/20
Подробный видео рецепт можно найти по ссылке: https://www.instagram.com/reel/CamqOOtjMZd/?utm_medium=copy_link
