Борщ это вкусный суп основным ингредиентом которого является свекла. Борщ является одним из разновидностей щей. Считается традиционным блюдом у славян.
Для приготовления самого вкусного борща нам понадобится:
- Говядина - 500 грамм
- Картошка - 5 штук
- Свёкла - 2 штуки
- Лук - 3 штуки
- Томатная паста - 3 ложки
- Подсолнечное масло - 4 столовых ложки
- Капуста - 400 грамм
- Лимонная кислота - добавляем по желанию
- Чеснок - добавляем по желанию
- Лавровый - лист
- Соль - добавляем по желанию
- Перец - добавляем по желанию
Способ приготовления нашего самого вкусного борща:
Берем большую кастрюлю для нашего борща. Заполняем холодной водой. Кладём в бульон мясо и ставим на слабый огонь. Появившуюся пену от бульона убираем ложкой. После закипания закрываем крышкой и продолжаем готовить на протяжении часа.
Тщательно моем лук, морковь, свёклу. На тёрке всё измельчаем.
Берём сковороду и всё это жарим на протяжении 7 минут. Добавляем свёклу. Заправляем это лимонной кислотой или уксусом. Добавляем томатную пасту и готовим еще минут 10.
После готовки бульона вытаскиваем мясо и кладём в кастрюлю капусту и нарезанный картофель. Добавляем то, что готовили на сковороде.
Всё хорошо перемешиваем и добавляем лавровый лист, чеснок, перец. Готовим еще минут 10.
После приготовления борща не забудьте добавить в тарелку сметану.
Приятного аппетита!!!
Дочитал статью до конца?
Понравилась - подпишись - это лучшая благодарность автора за работу.
На канале будут публиковаться различные рецепты по приготовлению вкусных блюд.
