Приемы пищи должны быть четко по времени, как в рабочий день так и в выходной. Только тогда наш организм будет работать как швейцарские часы, а не китайские подделки.
Это поможет не набрать лишний вес, нормализовать правильную работу ЖКТ и не заработать диабет.
Мама с детства твердила, чтобы я не ела много сладкого, так как в нашем роду были диабетики. Но дело не в сладком, дело в углеводах, об этом ни кто не знал.
Раньше люди пользовались цельнозерновой мукой грубого помола, другой попросту и не было. Сейчас из муки употребляют середину, отделяя ее химическим путем. Остается клейкая часть, содержащая большое количество углеводов. Она запрещена для диабетиков и откладывается в бока лишними кило.
Не так страшна цельнозерновая мука, как кажется. К ней надо приловчится, это да, после этого выходят прекрасные пышные кексы, оладьи, хлеб.
Готовьте хлеб сами, он будет долго лежать не черствея. Какой муки сейчас только нет в продаже!
Цельнозерновая бывает: кукурузной, пшеничной, ржаной, рисовой, из спельты и т.д.
Мешайте их вместе по рецепту, добавляя в разных пропорциях, открывая новые вкусы готового блюда.
Мука, которую не надо искать цельнозерновую: Нутовая мука, соевая, амарантовая, кокосовая, конопляная, тыквенная, черемуховая и т.д.
Муку из этого списка лучше добавлять немного, смешивая с основной, особенно это касается черемухи и амаранта, она на вкус слишком специфическая.
Перейти на хлебцы и отказаться от хлеба? Не совсем здоровое решение. Не все хлебцы одинаково полезны!
Читая состав обнаруживаем большое количество углеводов, это плохо. Выбираем хлебцы без сахара и с низким содержанием углеводов, менее 70.
Берем за правило: Завтрак, полноценный сытный. Днем полноценный обед. Ужин не позже 18 часов. Разрешен легкий перекус за пару часов до сна.
Не имейте привычку приходя на работу сразу пить чай со сладостями не завтракая дома.
Что делать, если очень хочется, но нельзя? Тогда -можно!
При диабете 2го типа и тем, кто придерживается диеты и здорового образа жизни, только с утра можно позволить съесть небольшую порцию того, что под запретом. К примеру, финик, банан и т.д.
Сахарозаменители отдельная тема, сейчас их множество и разберем их позже, сравнив между собой.
