Ещё один экономичный рецепт - он для любителей экономии и пасты с морепродуктами.
⠀
📝Ингредиенты:
Кальмары 3 шт
Путассу (можно любую белую рыбу) 3 небольшие шт
Тыква 150 гр
Лук 1 шт
Сливочное масло 10 гр
Сливки 150 мл
Чеснок 2 зубчика
Паста 200 гр
⠀
👩🏼🍳Приготовление:
⠀
1. Отвариваем рыбу и кальмары до готовности. Отделяем мясо от костей у путассу, кальмары очищаем и режем.
⠀
2. Лук режем полукольцами и обжариваем на сливочном масле в сковороде. Тыкву измельчаем в блендере и добавляем к луку, обжариваем 3 минуты на среднем огне. Добавляем рыбу и кальмары, заливаем сливками и тушим на медленном огне 5 минут. Снимаем с огня.
⠀
3. Чеснок режем крупно и добавляем в сковороду, накрываем крышкой и даём настоятся 5 минут.
⠀
4. Отвариваем пасту до готовности и смешиваем с полученной смесью.
