Здравствуйте, дорогие друзья!
События на Украине не радуют, но давайте мы будем людьми, которые несут мир, любовь и доброту в свое окружение. Просто продолжаем заботится о своих близких, готовить с любовью, вкладывая в приготовление пищи пожелания блага всем живым существам!
Пятница – день Венеры, можно приготовить что-нибудь сладкое. Сладкий вкус успокаивает, умиротворяет.
ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ.
Вам понадобится:
Тесто:
• 150 г сливочного масла (растопить);
• 0,5 ч. л. соды (погасить сметаной);
• 1/5 ч. л. соли
• 1,5 ст. муки
Начинка:
• 400 г замороженной клубники
• 2 ст. сметаны
• 2/3 ст. сахара
• Корица, кардамон
Растопить масло, погасить соду в 0,5 ст. сметаны, добавить муку, соль, всё перемешать. Тесто вымесить и положить в холодильник на 15-20 мин. Противень смазать маслом, тесто раскатать тонким слоем, перенести в противень.
Клубнику разморозьте на ситечке, чтобы лишний сок стёк. Ягоды плотно уложите на тесто.
1,5 ст. сметаны смешать с сахаром, добавить 2 ст. ложки муки, корицу и кардамон, равномерно вылить на ягоды. Выпекать при 180° минут 40-50 ( в зависимости от того, как работает ваша духовка).
Приятного аппетита, мира в душе!
