Новенький салат - очень вкусный и сытный:
- 100 г. куриного филе;
- 1 зелёное яблоко;
- 1 болгарский перец;
- 1 яйцо;
- 100 г. консервированной кукурузы;
- 2 ст.л. сметаны;
- 1 зубчик чеснока;
- соль по вкусу.
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки. Болгарский перец нарезать кубиком, чеснок мелко порубить.
На сковороде с небольшим количеством масла обжарить куриное филе, болгарский перец, кукурузу и чеснок в течение 6-8 минут. Дать остыть.
Яйцо отварить до полной готовности, нарезать кубиком.
Смешать все ингредиенты, посолить, заправить сметаной.
