Найти в Дзене
Овощное рагу с индейкой
Не знаете, что приготовить - готовьте рагу! Вариаций - бесконечное количество. Вот одна из них: - 500 г. филе индейки; - 2 болгарских перца; - 2 небольших кабачка; - 250 г. помидоров; - зелень для подачи; - соль, специи во вкусу.  Индейку и овощи нарезаем на крупные кубики. Далее можно готовить блюдо в духовке или мультиварке. Если готовите...
2 года назад
Запеканка с красной рыбой и брокколи
- 800 г. лосося или другой красной рыбы; - 450 г. брокколи; - 1 головка репчатого лука; - 200 мл. сливок; - 1 яйцо; - 100 г. твёрдого сыра; - соль, специи по вкусу. Брокколи опустить в кипящую воду на 2-3 минуты, затем воду слить. Красную рыбу нарезать на кубики. Лук нарезать полукольцами, сыр натереть на крупной тёрке.  Брокколи измельчить в...
2 года назад
Рагу из индейки с фасолью и овощами
- 500 г. филе грудки индейки; - 1 болгарский перец; - 3-4 стебля сельдерея; - 1 головка репчатого лука; - 2 банки консервированной белой фасоли; - 1 пучок зелени; - соль, специи по вкусу. Лук и болгарский перец нарезать перьями, сельдерей нарезать кубиком. Индейку нарезать небольшими кусочками. На разогретой сковороде сначала обжарить лук до прозрачности, добавить болгарский перец и сельдерей, обжарить...
2 года назад
Запеканка с рыбой и овощами
- 500 г. филе трески; - 3-4 шт. крупного картофеля; - 300 г. помидоров черри; - 100 г. оливок каламата; - 1/2 лимона; - 2 ст.л. оливкового масла; - соль, специи по вкусу. Картофель очищаем, нарезаем на круглые дольки. Для заправки смешиваем сок половины лимона, оливковое масло, любимые специи и соль...
2 года назад
Супербелковый салат
Сытный и очень нежный! Необходимые ингредиенты: - 400 г. шампиньонов; - 150 г. отварной или запечённой курицы (или индейки); - 1 головка репчатого лука; - 2 яйца; - 100 г. сыра; - 2 ст.л. сметаны; - соль, перец по вкусу. Лук нарезать кубиком, шампиньоны на пластины. На сковороде сначала обжарить лук, затем добавить грибы, тушить около 10 минут или до тех пор, пока не испарится вся жидкость...
2 года назад
Тосканский салат
Вкусный салат за 5 минут: - 1 банка красной консервированной фасоли; - 1/2 головки красного лука; - 100 г. рукколы; - 100 г. творожного сыра; - 1 ст.л. оливкового масла; - 1 ст.л. лимонного сока; - соль, перец по вкусу...
2 года назад
Фаршированные яйца
Очень вкусная закуска - яйца, фаршированные печенью трески: - 5 яиц; - 1 банка печени пески; - 2 ч.л. сметаны; - 1 пучок укропа (по желанию); - горсть кунжута (по желанию). Яйца отварить до полной готовности. Очистить, достать желтки, смешать их с печенью трески и хорошенько размять вилкой...
2 года назад
Запеканка с курицей и овощами
Ингредиенты: - 600 г. куриного филе; - 1 кабачок (если нет кабачков, то можно взять брокколи или смесь замороженных овощей); - 200 мл. кефира; - 2 зубчика чеснока; - 2 яйца; - 2 ст.л. сметаны; - 2 помидора; - 100 г. сыра; - 1 пучок укропа; - любимые специи, соль. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, залить кефиром, посыпать любимыми специями (у меня копченая паприка, прованские травы, сушёный чеснок, перец, соль), перемешать и убрать в холодильник на 2 часа...
2 года назад
Тушеная курица с фасолью
Новый рецепт горячего блюда - курица с фасолью: - 1 кг. курицы (у меня голени); - 1 банка консервированной белой фасоли; - 500 г. помидоров; - 1 головка репчатого лука; - 3 зубчика чеснока; - 1 пучок петрушки или кинзы; - соль, перец по вкусу. Курицу нарезать на большие кусочки. Лук и чеснок порезать мелко, помидоры порезать небольшими кубиками...
2 года назад
Красная рыба с овощами в сливках
Вкуснейший способ приготовления красной рыбки🤤 - 600 г. семги (или другой красной рыбы); - 10 помидоров черри; - 50 г. шпината; - 2 зубчика чеснока; - 200 мл. сливок 15-20%; - соль по вкусу. Рыбу разрезать на крупные кусочки, посолить, обжарить на сковороде с двух сторон по 3 минуты. Снять с огня. Чеснок нарезать мелко, помидоры черри на половинки, шпинат промыть...
2 года назад
Необычный оливье
Хочу поделиться с вами идеей необычного оливье для праздничного стола. Для тех, кому надоела классика. Основа будет та же, но есть несколько замен - картофель заменяем на батат, колбасу/мясо заменяем на креветки, майонез заменяем на самодельный соус. Итого список ингредиентов: - 1 батат; - 1 банка консервированного горошка; - 3 яйца; - 4 свежих огурца; - 200 г. креветок в очищенном виде; - 1 пучок зелёного лука; - 3 ст...
2 года назад
Горячая закуска из батата
Такая горячая закуска здорово подойдёт для новогоднего стола. - 1 батат; - 1 помидор; - 1 зубчик чеснока; - 20 г. шпината; - 40 г. твёрдого сыра; - 1 ч.л. оливкового масла; - 1 ч.л. кунжута; - соль, перец по вкусу. Батат хорошо промыть, разрезать пополам вдоль, очищать от кожуры не нужно. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и отправить в духовку на 40 минут при температуре 210 градусов или до тех пор, пока батат не размягчится...
2 года назад