Ем радугу

Не знаете, что приготовить - готовьте рагу! Вариаций - бесконечное количество. Вот одна из них: - 500 г. филе индейки; - 2 болгарских перца; - 2 небольших кабачка; - 250 г. помидоров; - зелень для подачи; - соль, специи во вкусу.  Индейку и овощи нарезаем на крупные кубики. Далее можно готовить блюдо в духовке или мультиварке. Если готовите...

- 800 г. лосося или другой красной рыбы; - 450 г. брокколи; - 1 головка репчатого лука; - 200 мл. сливок; - 1 яйцо; - 100 г. твёрдого сыра; - соль, специи по вкусу. Брокколи опустить в кипящую воду на 2-3 минуты, затем воду слить. Красную рыбу нарезать на кубики. Лук нарезать полукольцами, сыр натереть на крупной тёрке.  Брокколи измельчить в...

- 500 г. филе грудки индейки; - 1 болгарский перец; - 3-4 стебля сельдерея; - 1 головка репчатого лука; - 2 банки консервированной белой фасоли; - 1 пучок зелени; - соль, специи по вкусу. Лук и болгарский перец нарезать перьями, сельдерей нарезать кубиком. Индейку нарезать небольшими кусочками. На разогретой сковороде сначала обжарить лук до прозрачности, добавить болгарский перец и сельдерей, обжарить...

- 500 г. филе трески; - 3-4 шт. крупного картофеля; - 300 г. помидоров черри; - 100 г. оливок каламата; - 1/2 лимона; - 2 ст.л. оливкового масла; - соль, специи по вкусу. Картофель очищаем, нарезаем на круглые дольки. Для заправки смешиваем сок половины лимона, оливковое масло, любимые специи и соль...

Сытный и очень нежный! Необходимые ингредиенты: - 400 г. шампиньонов; - 150 г. отварной или запечённой курицы (или индейки); - 1 головка репчатого лука; - 2 яйца; - 100 г. сыра; - 2 ст.л. сметаны; - соль, перец по вкусу. Лук нарезать кубиком, шампиньоны на пластины. На сковороде сначала обжарить лук, затем добавить грибы, тушить около 10 минут или до тех пор, пока не испарится вся жидкость...

Вкусный салат за 5 минут: - 1 банка красной консервированной фасоли; - 1/2 головки красного лука; - 100 г. рукколы; - 100 г. творожного сыра; - 1 ст.л. оливкового масла; - 1 ст.л. лимонного сока; - соль, перец по вкусу...

Очень вкусная закуска - яйца, фаршированные печенью трески: - 5 яиц; - 1 банка печени пески; - 2 ч.л. сметаны; - 1 пучок укропа (по желанию); - горсть кунжута (по желанию). Яйца отварить до полной готовности. Очистить, достать желтки, смешать их с печенью трески и хорошенько размять вилкой...

Ингредиенты: - 600 г. куриного филе; - 1 кабачок (если нет кабачков, то можно взять брокколи или смесь замороженных овощей); - 200 мл. кефира; - 2 зубчика чеснока; - 2 яйца; - 2 ст.л. сметаны; - 2 помидора; - 100 г. сыра; - 1 пучок укропа; - любимые специи, соль. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, залить кефиром, посыпать любимыми специями (у меня копченая паприка, прованские травы, сушёный чеснок, перец, соль), перемешать и убрать в холодильник на 2 часа...

Новый рецепт горячего блюда - курица с фасолью: - 1 кг. курицы (у меня голени); - 1 банка консервированной белой фасоли; - 500 г. помидоров; - 1 головка репчатого лука; - 3 зубчика чеснока; - 1 пучок петрушки или кинзы; - соль, перец по вкусу. Курицу нарезать на большие кусочки. Лук и чеснок порезать мелко, помидоры порезать небольшими кубиками...

Вкуснейший способ приготовления красной рыбки🤤 - 600 г. семги (или другой красной рыбы); - 10 помидоров черри; - 50 г. шпината; - 2 зубчика чеснока; - 200 мл. сливок 15-20%; - соль по вкусу. Рыбу разрезать на крупные кусочки, посолить, обжарить на сковороде с двух сторон по 3 минуты. Снять с огня. Чеснок нарезать мелко, помидоры черри на половинки, шпинат промыть...

Хочу поделиться с вами идеей необычного оливье для праздничного стола. Для тех, кому надоела классика. Основа будет та же, но есть несколько замен - картофель заменяем на батат, колбасу/мясо заменяем на креветки, майонез заменяем на самодельный соус. Итого список ингредиентов: - 1 батат; - 1 банка консервированного горошка; - 3 яйца; - 4 свежих огурца; - 200 г. креветок в очищенном виде; - 1 пучок зелёного лука; - 3 ст...

Такая горячая закуска здорово подойдёт для новогоднего стола. - 1 батат; - 1 помидор; - 1 зубчик чеснока; - 20 г. шпината; - 40 г. твёрдого сыра; - 1 ч.л. оливкового масла; - 1 ч.л. кунжута; - соль, перец по вкусу. Батат хорошо промыть, разрезать пополам вдоль, очищать от кожуры не нужно. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и отправить в духовку на 40 минут при температуре 210 градусов или до тех пор, пока батат не размягчится...