#масленица
Ингредиенты: - яйца, - молоко, - сахар, - мука, - сок апельсина, Цедра одного апельсина, - растительное масло + для жарки блинов
Способ приготовления:
Отделить желтки от белков. Желтки смешать с молоком и сахаром. Добавить муку, перемешать. Из апельсина снять цедру на тёрке. И выдавить апельсиновый сок. В тесто добавить сок и цедру апельсина и растительное масло. Белки взбить в пену. Добавить белки в тесто, перемешать.
Разогреть сковороду и смазать растительным маслом. Распределить тесто на сковороде и жарить блины с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита.
