8 Марта – один из моих самых любимых праздников: природа просыпается, повсюду нас радует море красочных цветов, счастливых улыбок и, конечно же, вкусных блюд! 🌷
Хочу поделиться с вами своим праздничным меню для Международного женского дня! Возможно, какие-то из этих рецептов окажутся и на вашем праздничном столе – буду очень рада 😊
🌼 Салат «Мимоза»
Ингредиенты:
- яйца – 4 шт.;
- морковь – 250 г;
- сыр – 150 г;
- горбуша – 1 банка (250 г);
- фиолетовый лук – 1 шт.;
- сливочное масло – 50 г;
- майонез;
- укроп для украшения (при желании).
Приготовление:
🥙 Жульен/жюльен в тарталетках
Ингредиенты:
- куриное филе – 1 шт.;
- лавровый лист – 1 шт.;
- шампиньоны – 250 г;
- лук – 1 шт.;
- сыр – 100 г;
- сливки (20%) – 250 мл;
- мука – 1 ст. л.;
- соль;
- перец;
- растительное масло;
- тарталетки – 12 шт.
Приготовление:
🥥 Кокосовый пирог
Ингредиенты:
- яйца – 1 шт.;
- кефир – 250 мл;
- сахар – 150 г;
- мука – 250 г;
- разрыхлитель – 10 г;
- кокосовая стружка – 50 г;
- молоко (или нежирные сливки) – 200 мл;
- сливочное масло (для смазывания формы).
Приготовление:
🥗 Салат с сюрпризом
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.;
- огурец – 100 г;
- болгарский перец – 100 г;
- куриное филе – 200 г;
- соль;
- перец;
- куркума – 1/3 ч. л.;
- сливочное масло;
- сметана – 100 г;
- горчица – 20 г.
Приготовление:
🍔 Мини-бургеры
Ингредиенты:
- слоёное тесто (можно брать бездрожжевое или дрожжевое) – 1 упаковка;
- желток – 1 шт.
- творожный сыр – 120 г;
- огурец – 1 шт.;
- слабосолёная сёмга – 150 г.
Приготовление:
🍫 Три шоколада
Ингредиенты:
- горький шоколад – 90 г;
- молочный шоколад – 90 г;
- белый шоколад – 90 г;
- желатин – 15 г;
- вода – 150 мл;
- сливки (33%) – 450 мл.
Приготовление:
🍤 Салат с креветками и авокадо
Ингредиенты:
- креветки очищенные – 250 г;
- авокадо – 1 шт.;
- помидоры черри – 250 г;
- рукола;
- чеснок – 2 зубчика;
- оливковое масло;
- соль;
- перец;
- лимонный сок;
- кедровые орешки (для украшения).
Приготовление:
Скумбрия с зелёным соусом
Ингредиенты:
- скумбрии – 2 шт.;
- соль;
- перец.
Для соуса:
- петрушка;
- чеснок – 1 зубчик;
- оливковое масло – 60 мл;
- лимон – 0,5 шт.;
- соль.
