#23февраля
Ингредиенты: Для теста:, муки, тёплой воды, сухих дрожжей, соли, сахара, оливкового масла, Для соуса:, луковицы, чеснока, томата в собственном соку, Соль, перец, итальянские травы, Начинка:, докторской колбасы, моцареллы, твёрдого сыра
Способ приготовления:
В тёплую воду добавляем дрожжи и пару ложек муки. Перемешиваем, оставляем на 15-20 минут. Добавляем все остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Даём подняться.
Лук режем кубиками и обжариваем на сковороде вместе с чесноком. Когда лук подрумянится достаём чеснок и добавляем тёртые томаты вместе с соком. Добавляем специи, перемешиваем, прогреваем 5 минут.
Тесто раскатываем, укладываем в форму, смазываем соусом. Сверху выкладываем колбасу, нарезанную моцареллу и посыпаем тёртым твёрдым сыром.
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.
