Вкусный и в меру влажный кекс. Отлично к чаю! За рецепт спасибо Алене @alenaByt #меню #выпечка #игры
Ингредиенты: яйца, сахара, ванильного сахара, кефира, сливочного масла, муки, разрыхлителя, изюма
Способ приготовления:
Растопить сливочное масло и остудить.
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до увеличения в объеме.
Добавить кефир и размешать венчиком.
Добавить растопленное сливочное масло и перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать до однородной консистенции. Тесто должно получиться жидким, как сметана.
Добавить изюм и перемешать.
Форму смазать сливочным маслом, вылить тесто и разровнять.
Выпекать 1 час при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь на свою духовку и проверяйте готовность деревянной шпажкой — она должна быть сухой.
Готовый кекс остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Приглашаю в свой кулинарный Инстаграм @zelenoglazaya_food
