Сочные, сытные блинные мешочки с курицей и грибами. #масленица
Ингредиенты: Для теста, яйца, сахара, соль , молока, муки, вода , Для начинки, куриного филе, шампиньонов, лук, сметаны, зелёный лук или сыр косичка, соль и перец
Способ приготовления:
Яйца смешиваем с сахаром и солью. Добавляем молоко и перемешиваем.
Добавляем муку и замешиваем густое тесто. Добавляем воду и доводим тесто до жидкого состояния. Выпекаем блины с обеих сторон.
Филе курицы мелко режем, лук тоже. Ставим обжариваться.
Грибы моем, чистим и режем средними кубиками, добавляем к курице, солим, перчим и готовим 40-45 минут (смотрите по готовности курицы).
Остужаем, добавляем сметану и перемешиваем. Выкладываем начинку на середину блина и формируем мешочек. Связываем луком или сыром.
