Как говорится, решите сами, где поставить запятую. Интереснейшее произведение кондитерского искусства! Очень быстро готовится, ещё быстрее съедается, но надолго запоминается. #масленица
Ингредиенты: орехов - грецких или фундука, изюма, пшеничной муки, сметаны, соли, яйца, любое масло и панировочные сухари - для противня, сахара
Способ приготовления:
Промыть изюм, если твёрдый или старый - попарить в кипятке, оборвать веточки и обсушить. Орехи истолочь мелко, но не в пыль. И обжарить слегка на сухой сковороде. Остудить.
Смешать орехи, изюм, сахар, соль, муку, добавить яйца. Всё взболтать - до состояния густой тянучки.
Противень смазать и посыпать щедро сухарями. Выложить нашу смесь, размазать очень тонким, но не рваным, т.е. без дырочек, слоем. Таким тонким, как половина роста изюминки, не более 2-3 мм. Смазать сметаной.
Выпекать 25 минут при t 160.
Готовый блин остудить и нарезать на тонкие полоски.
