#масленица #второйденьмасленицызаигрыш Мяса на Масленицу не ели, зато масло, сыр, сметану, рыбу, икру, грибы употребляли в невероятных количествах. Главными на столе, безусловно, были блины-одно из самых древних блюд русской кухни, имевшее и ритуальное значение.
Ингредиенты: Молока (1-для каши, 2-для теста блинного), крупы Манной, стол.л сливочного Масла, Муки, желток, по вкусу Соль
Способ приготовления:
Приготовить ингредиенты. Яйцо помыть. Прочие ингредиенты отмерить.
Вскипятить 1 стакан молока, всыпать, помешивая, манку, сварить кашу. Всыпать муку, тщательно перемешать.
Разбавить 2 стаканами молока и небольшим количеством воды, вбить яйцо, добавить масло, посолить, тщательно размешать, чтобы не было комочков.
Выпекать на раскаленной сковороде с 2-х сторон, готовые складывать стопочкой. Подавать к столу горячими, (можно и остывшими) со сметаной, сладкими джемами, напитками. Приятного Вам аппетита🍀👌
