#игры
Ингредиенты: Основа теста, Вода, Мука, Тесто, Основа, Дрожжи сухие, Соль, Ванилин, Сахар, Яйцо, Масло сливочное, Тёплое молоко, Мука, Посыпка, Сахар, Мука, Раст.масло, Яйцо для смазывания булочек, Раст. масло для смазывания противня
Способ приготовления:
Сначала сделаем основу. Для этого в кастрюлю с толстым дном наливаем молоко + мука. Варим 2-3 минуты до загущения.
Как загустеет снимаем с огня и переливаем в пиалу для остывания. Накрываем пищевой плёнкой в контакт.
Когда основа остынет то начинаем замешивать тесто. В миске смешать основу + дрожжи + сахар + яйцо + слив. масло + соль + ванилин + молоко. До однородности.
Постепенно вводим муку. Замешиваем тесто.
Готовое тесто накрываем полотенцем и убираем в тёплое место до поднятия минимум 2-х раз.
Затем тесто достаём и немного разминаем.
Формируем из теста 9 булочек и выкладываем их на смазанный раст. маслом противень.
Накрываем полотенцем и оставляем на расстойку примерно на 30-40 минут.
Спустя время смазываем булочки яйцом + посыпаем сверху посыпкой (Смешать сахар + муку + раст. масло).
Убираем булочки в разогретую духовку до 180 градусов. Печём до румяной корочки. Приятного аппетита!! С жду ваши фотоотзывы!🙂 Чтоб не потерять меня подпишись.👇.
