Пошаговый рецепт с фото.
Слоёный салат с блинами «Букет роз» настолько красив, настолько торжественен, что может выступить в качестве коронного блюда. Причём несмотря на свой романтический вид, это блюдо оценят и мужчины, потому что салат весьма сытный. По желанию ингредиенты можно варьировать, главное – шапка из блинных «розочек». Не жалейте зелени, так блюдо смотрится особенно эффектно!
Что понадобится: тёрка средняя; пресс для чеснока.
Салат с блинами "Букет роз"
1. Свёклу натереть на средней тёрке и слегка обжарить на подсолнечном масле. Добавить немного воды и протушить до выпаривания жидкости.
2. Лук нарезать кубиками, обжарить до золотистого цвета.
3. Соединить лук и свёклу, выдавить чеснок через пресс. Добавить майонез. Пробить массу блендером. Это намазка для блинов.
4. Соединить ингредиенты для блинов. Испечь несладкие блинчики (5-6 штук).
5. Каждый блин смазать намазкой.
6. Нарезать блины по спирали. Скрутить блинные «розочки».
7. Картофель отварить, очистить от кожуры, нарезать кубиками.
8. У копчёного окорочка удалить косточки, мясо нарезать кубиками.
9. Морковь отварить, очистить от кожуры, нарезать кубиками.
10. Солёные огурцы нарезать кубиками.
11. Яйца отварить вкрутую, очистить от скорлупы, измельчить.
12. На блюдо выложить листья салата.
13. Салат выкладывается слоями. 1 слой: картофель + сетка из майонеза. 2 слой: курица + сетка из майонеза. 3 слой: яйца + сетка из майонеза. 4 слой: морковь + сетка из майонеза. 5 слой: огурцы + сетка из майонеза.
14. Верх салата украсить блинными «розами» и зеленью.
Приятного аппетита!
Ингредиенты: Картофель — 300 г; Яйцо куриное — 4 шт.; Окорочок куриный копчёный — 1 шт.; Огурец солёный — 4 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Свёкла — 500 г; Чеснок — 3 зубчика; Соль — по вкусу; Майонез — 2 ст. л.; Салат листовой — для оформления; Петрушка — для оформления; БЛИНЧИКИ: Яйцо куриное — 2 шт.; Мука пшеничная — 140 г; Сахар — 0.5 ч. л.; Соль — 1 щепотка; Молоко — 200 мл; Вода — 90 мл; Масло растительное — 1 ст. л.
Уважаемые читатели! Вам понравился рецепт? Поддержите нас: оцените публикацию, поделитесь своим мнением, подпишитесь на канал - мы публикуем пошаговые рецепты с фотографиями.
Много рецептов всевозможных блинов и рецептов на Масленицу на кулинарном сайте "Свежие рецепты" - заглядывайте в гости.
