Если вы являетесь поклонником тыквы и блюд из неё, то этот рецепт для вас.
Сегодня я приготовила вот такую воздушную, нежную, ароматную запеканку из тыквы и творога.
Нам понадобится:
творог ( любой жирности, у меня обезжиренный)- 2 пачки по 180 гр.
тыква ( у меня свежая, можно взять замороженную)-400-500 гр.
яйца - 4 штуки
сахар - 3 ст.л
манка-3 ст.л
сметана-3 ст.л
сгущённое молоко - 2 ст.л
ванилин
Для начала порежем очищенную тыкву кубиками и поставим тушиться в небольшом количестве воды до готовности.
У меня тыква сладкая, поэтому сахар я не добавляла.
Пока готовится тыква, приготовим творожную смесь.
В емкость укладываем творог, сахар, манку, 3 яйца, сметану, ванилин и всё перемешиваем.
Из готовой тыквы сделаем пюре, добавим туда сгущённое молоко и 1 яйцо.Всё хорошо перемешаем.
Берём форму для выпечки, у меня разъёмная.Смазываем маслом и начинаем выкладывать по 2 столовых ложки поочерёдно , начиная с центра формы, творожную и тыквенную смесь.
Пока оба составляющих не закончатся.
Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности. У меня это заняло примерно минут 30.
Достаём из духовки, дожидаемся, пока запеканка остынет.Наливаем чай и наслаждаемся вкусом!
Приятного аппетита и спасибо за просмотр!
