Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Я очень люблю слабосоленую рыбу, причем любую. Начиная от селёдки и заканчивая сёмгой, дальше просто бюджет не всегда позволяет. Была бы моя воля, мне кажется, я могла бы питаться только так. Не нужны мне ни булочки, ни шоколадки, дайте побольше солёной рыбки с вареной картошкой.
Некоторое время назад я нашла настоящий клад. Просто умопомрачительный рецепт приготовления скумбрии. Я даже не знаю, как правильно этот рецепт обозначить. Потому что скумбрия эта вроде и не слабосоленая, и не копчёная, а приготовленная в особенном маринаде, поэтому я решила назвать её "Маринованная". На самом деле название и не так важно, а вот вкус...я уверена, что вы будете в восторге! Это сногсшибательно.
Итак, сегодня готовим "Маринованную скумбрию", что же нам понадобится?
Ингредиенты:
- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
- луковица 1 шт
- вода питьевая 250 мл
- гвоздика 6 шт
- перец горошком щепотка
- перец душистый молотый 1/3 ч л
- зерна кориандра щепотка
- соль поваренная 2 ч л
- сахарный песок 0,5 ч л
- масло подсолнечное 2 ст л
- уксус яблочный 2,5 ст л
⠀
Приготовление:
⠀
Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 минуту на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом. Оставить лучше на сутки мариноваться.
Вот и всё. Через сутки вы забудете просто обо всем, поедая эту вкуснотищу. Очень вкусно! Обязательно попробуйте приготовить.
Дорогие мои подписчики и читатели! Хочу поделиться с вами своей маленькой победой. У меня вышла книга детских стихов. Да, помимо того, что я веду кулинарный блог, я ещё дипломированный культуролог, организатор детских досуговых мероприятий и методист программ дополнительного образования для школьников и дошкольников.
Хочу представить вам книгу, которая ждала своего рождения более 10 лет, с тех пор, как я увлеклась детской поэзией.
В этой книге вы найдете 18 историй в стихах, которые помогут детям разобраться в реалиях жизни, покажут пример правильных и добрых поступков, расскажут о том, как необходимо себя вести в той или иной сложной ситуации, дабы не запутаться в жизненных проблемах и сложностях. Истории помогут развитию воображения, критического мышления, научат разбираться в тонкостях человеческих отношений, расскажут о дружбе и взаимовыручке, поспособствуют приобретению новых знаний. Кроме того, после каждой истории родителям и детям будет предложено несколько вопросов, на которые необходимо ответить, тем самым создав важный диалог между родителем и ребенком. Правильных ответов на эти вопросы нет, они созданы для коммуникации "отцов и детей", что поможет вам выстроить дальнейшие диалоги с вашими детьми, касающиеся их жизни, беспокойств, нерешённых вопросов.
Я очень надеюсь, что моё детище вас заинтересует. Скачать книгу можно на официальном сайте Ridero по ссылке:
https://ridero.ru/books/dobryandiya_i_zlobundiya/
Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.
