Необычное вкусное блюдо из обычных продуктов. Приготовьте его на завтрак и ваши близкие точно будут удивлены. Готовится блюдо просто и быстро, как и обычный завтрак, но вид у него получается оригинальный. Потребуются только яйца, сосиски, хлеб и немного растительного масла. Вкус, вид и аромат у блюда замечательные. А еще оно сытное, это то, что надо для завтрака.
Порции 3
Время подготовки 10 минут Время приготовления 10 минут
Ингредиенты
- 6 шт. сосиски
- 2 шт. куриные яйца (средние)
- 2 ломтика хлеб
- 2 ст.л. растительное масло
- по вкусу соль
Инструкции
1. От буханки хлеба отрезаем 2 ломтика (можно готовить из черствого хлеба). Толщина ломтиков должна примерно совпадать с диаметром сосисок. Хлеб можно брать любой по вкусу, у меня пшеничный белый хлеб.
2. Ломтики хлеба разрезаем на 3 равные части. На доску выкладываем 3 ломтика хлеба и 3 сосиски, чередуя друг друга.
3. Берем 3 деревянные шпажки и протыкаем ими сосиски и хлеб. Сначала протыкаем по краям, немного отступая, а потом посередине.
4. Разрезаем сосиски с хлебом так, чтобы шпажки оказались посередине, и получаем вот такие заготовки.
5. Яйца разбиваем в небольшую миску, добавляем соль, воду (2 ст. л.), хорошо перемешиваем вилкой и выливаем яйца на плоскую большую тарелку.
6. В сковороде (диаметр 26 см) разогреваем масло (1 ст. л.). Сосиски с хлебом держим за края шпажек, погружаем заготовки в яйца с одной стороны, потом переворачиваем на другую сторону и переносим на сковороду. Руки при этом остаются чистыми. Жарим на среднем огне, пока сторона не зарумянится.
7. Затем переворачиваем хлеб с сосисками, держа за края шпажек, на другую сторону и готовим еще 1-1,5 минуты. Затем сковороду протираем бумажным полотенцем, вливаем масло (1 ст. л.) и жарим вторую партию. Это блюдо включает в себя два блюда: жареные сосиски с яйцами и гренки.
8. Сосиски с хлебом на шпажках перекладываем на тарелку и сразу подаем на стол. Блюдо выглядит необычно, красиво и аппетитно. Хлеб получается нежный, как гренки, а сосиски сочные. И вкус, и аромат у блюда замечательные.
Приятного аппетита!!!
