Рыбный пирог со скумбрией – это вкусное и сытное блюдо. Любителей рыбы сумбрия порадует своим особенным вкусом и ароматом. В начинку можно использовать также рыбные консервы в масле. #валентинки
Ингредиенты: мука, дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло, тёплого молока, консервированной рыбы (скумбрия натуральная)
Способ приготовления:
Смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, дрожжи. Перемешать, оставить подышать в тепле мин 15.
Тем временем подготовить начинку: из консерв слить воду, размять вилкой рыбу.
Добавить молоко и 1 яйцо, замешать тесто, оставить до подъёма теста, тесто подбить и снова оставить до подъёма, снова подбить.
Разделить тесто на две части и небольшой кусочек, для украшения. Первую часть раскатать и выложить на дно формы.
Выложить начинку.
Раскатать вторую часть теста и накрыть пирог.
Украсить пирог и смазать взбитым яйцом.
Оставить в теплом месте для подъема, включить на разогрев духовку. Выпекать на 200° 30 мин.
Приятного аппетита 💖.
