Пекинскую капусту нарезать кольцами и обмакнуть в яйце. Уложить на холодную сковороду, смазанную растительным маслом, настоянным с чесноком и базиликом ( очень вкусно).
Сверху - помидор, нарезанный кружками и тонкие ломтики сыра.
Закрыть крышкой и на медленном огне довести до готовности (у меня плита электрическая, тепло ровное). Или в духовку.
Капуста дошла как раз, когда сыр расплавился.
Так что не всё, что готовится в сковороде - жареное.
Сама не ожидала, что вкусно! Пробуйте.
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Марина Венёва
