Ингредиенты: дрожжевого теста, белокочанной капусты, яйца, луковица, топленого масла, соль, перец
Способ приготовления:
Капусту мелко нашинковать, добавить соль и растереть руками.
Тушить на среднем огне в сковороде на растопленном топленом масле.
Готовую капусту остудить, смешать с мелко нарезанными вареными яйцами и мелко нарезанными и пассерованным луком, всё хорошо перемешать.
Тесто разделить на небольшие кусочки, слегка раскатать скалкой.
На одну половину лепешки выложить капустную начинку, сложить лепешку пополам и защипнуть края.
Дать пирожкам подняться, смазать яйцом и выпекать в разогретой духовке до готовности.
