С начала своего похудения я в постоянном поиске вкусных и низкокалорийных десертов, в идеале которые, еще и мужу понравятся, потому что часто приходилось готовить и ему и себе сладенькое.
Этот торт подходит для Правильного Питания и безглютеновый.
На я просто влюбилась в этот торт. И муж тоже! Потрясающе вкусный медовик. И время на приготовление вместе с выпечкой не больше часа.
Ловите простой и вкусный рецепт.
Состав:
Йогурт (не питьевой) - 150 гр
Йогурт греческий 500 гр
Мука - 150 гр (у меня кукурузная)
Мед - 190 гр
Сода/разрыхлитель - 0,5 ч.л
Яйцо - 4 шт
Подсластитель
КБЖУ: 185 6,75/4,37/29,63
Приготовление:
1. Приготовить продукты
2. У меня густой мед. Для теста надо 140 гр. Его нужно слегка растопить на водяной бане, потом добавить в него соду и хорошо перемешать. Будет пушистая пенная масста.
3. В миску разбить яйца, добавить к ним 150 гр йогурта.
4. Перемешать и влить пенную массу с медом, тоже хорошо перемешать венчиком. К нашему тесту просеять муку.
5. Тесто получается довольно жидким.
6. В подготовленную форму вылить 1/4 теста и поставить выпекать в духовку при 180 гр на 8-10 минут. У меня силиконовая форма 20 см. Ее ничем не смазывала. Я заранее знала вес стеклянной миски, тесто наливала в форму по весу, каждый корж вышел примерно по 150 гр (жидкого теста).
7. Так испечь 4 коржа. Получаются такие веселенькие коржи. Очень нежные и мягкие.
8. Приготовить крем. В миску выложить греческий йогурт, добавить к нему 50 гр меда и хорошо перемешать. Если получается недостаточно сладко, добавить подсластитель. На баночках с греческим йогуртом заявлено 250 гр, но по факту меньше получилось. Я соскребла со всех сторон баночки.
9. Каждый корж обильно смазать кремом. И дать тортику настоятся. У меня он простоял ночь в холодильнике.
Приятного чаепития! Рекомендую попробовать этот рецепт всем!
