Кабачок - один из любимых моих овощей. Сегодня хочу представить очень лёгкий перекус из кабачка. Минимум продуктов и усилий - и вкуснейшие низкокалорийные кабачки готовы.
Ингредиенты: Кабачок (140 г.), Муки, Соль по вкусу
Способ приготовления:
Молодой кабачок моем, нарезаем кружочками толщиной примерно 1 см., солим.
На отдельную тарелку насыпаем муку. Каждый кружок слегка обваливаем в муке, лишнюю муку стряхиваем.
На сковороду наливаем растительное масло, кладём кабачки, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Выкладываем обжаренные кабачки на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Такие кабачки очень вкусные, хрустящие снаружи и мягкие внутри. Кабачки можно жарить и без муки. В этом случае они тоже будут очень вкусными, но не будут хрустящими.
Жареные кабачки можно есть как самостоятельно, так и использовать для приготовления бутербродов. Приятного аппетита!
