Предлагаю вам простой рецепт быстрого и очень вкусного супа с сосисками. Изюминкой этого супа являются соленные огурчики, которые придают блюду особый аромат и новые оттенки вкуса.
Ингредиенты: воды 💦, картофель 🥔, морковь 🥕, лук 🧅, соленых огурцов, сосисок, Соль/перец , Масло для жарки, томатной пасты
Способ приготовления:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, лук и морковь очистите. Воду поставьте на огонь, пусть закипает.
Картофель порежьте небольшими кусочками. Лично мне нравится, когда картофель в супе порезан очень мелко. Отправьте картофель в кипящую воду и варите 20 минут.
Тем временем на терке натрите морковь и огурцы, а луковицу порежьте мелким кубиком. Сосиски порежьте полукольцами.Обжарьте сначала лук и морковь, через минуты 3 добавьте огурцы и протушите 5-7 минут, чтобы выкипела жидкость. В конце готовки добавь сосиски и томатную пасту, обжарьте и снимите с плиты.
Когда картофель будет почти готов, отправьте к нему зажарку. Посолите/поперчите по вкусу и варите ещё пару минут. Затем снимите суп с огня и дайте настояться в течение 15 минут.
Вкусный, ароматный суп с сосисками готов. Подавайте его с белым или черным хлебом, сухариками и обязательно с зеленью. Приятного аппетита!
