Ингредиенты: рулька свиная, окорочка куриные, Соль, перец горошком по вкусу, Чеснок по вкусу, Любимые специи для мяса, смесь свежемолотого перца по вкусу, Лавровый, Вода
Способ приготовления:
Свиную рулетку и куриные окорочка помыть, почистить, если нужно, залить водой и варить до готовности. За минут 20 до готовности посолить, добавить перец горошком, лавровый лист.
ТоГотовое мясо остудить слегка, отделить от костей. Большие куски мяса немного размять вилкой, посолить, если соли маловато, поперчить, добавить специи, чеснок (пропустить через пресс) перемешать.
Далее, пластиковую бутылку помыть, срезать верхушку и выложить ложкой мясо. Каждую ложку мяса нужно хорошо утрамбовать, я это делала с помощью деревянной толкушки для картофеля, поверх мяса вылить пару ложек бульона, в котором варилось мясо и убрать в холодильник на всю ночь. Бутылки лучше подобрать НЕ фигурные, у меня на данный момент не оказалось таких, поэтому я воспользовалась фигурными. Первый раз я готовила в одной большой бутылке, но тоже в фигурной, что-то у нас проблема с этим 😂
По истечении времени достать из холодильника, аккуратно разрезать вдоль, чтобы извлечь ветчину из ёмкости. Готово. Приятного аппетита 😋
