Для тех кто ищет что-то новое и полезное на завтрак, предлагаю этот несложный и быстрый рецепт, который разнообразит ваши утра 😉.
Ингредиенты: яйцо, кефира (можно заменить на молоко, не сладкий жидкий йогурт, творожную сыворотку), рисовой муки, разрыхлителя, соль , помидора, рукколы, тертого сыра Моцарелла
Способ приготовления:
Подготовьте все ингредиенты.
В небольшой емкости смешайте яйцо, муку, разрыхлитель, кефир (я заменила на творожную сыворотку) и соль.
Хорошо все перемешайте вилкой до однородности.
Вылейте на разогретую смазанную каплей масла сковородку.
Поджарить до готовности с одной стороны на среднем огне 2-3 минуты.
Перевернуть лопаткой. Выложить на половину блина немного сыра, затем помидор, руккола и сверху остальной сыр.
Свернуть пополам.
Немного подождать пока сыр расплавится. Переложить в тарелку и наслаждаться вкусным и полезным завтраком ☕️. @olena_belaya
