Найти тему
Фишки от Аришки.

Два "коктейльных" салата из свеклы с минимумом ингредиентов. Свекла тоже может быть изысканной!

Всем, кто любит свеклу так же сильно, как и я, хочу предложить два чудных салатика. Впрочем, они понравятся и тем, кто относится к свекле равнодушно. Каждый состоит всего лишь из трех ингредиентов, готовится буквально на ходу, но вкус имеют изумительный и выглядят в салатнике весьма аппетитно!

Первым хочу предложить свой любимый салат . Если не приветствуете яблоки в салате, смело листайте и переходите ко второму. Но все же очень бы хотелось обратить ваше внимание на этот салат: сочетание изумительное, и никто не может сообразить, что в салате, но все признают, что вкусно-о-о! Итак:

"Свекла с яблоком".

Первым делом по-быстрому замаринуем лук. Маленькую луковицу нарезаем тонкими полукольцами, кладем в чашечку, посыпаем щепоткой соли, щепоткой сахара, капаем пару капель уксусной эссенции. Перетираем пальчиками. Все!

-2

Отваренную на пару или запеченную свеклу нарезаем мелкими кубиками. Примерно такое же по размеру яблоко (можно чуть меньше) очищаем от кожуры и сердцевины и также нарезаем кубиками.

-3

Добавляем к свекле и яблоку лук, и перемешиваем салат.

Теперь добавляем немного слабо-острой горчицы и заправляем салат растительным маслом (лучше всего - оливковым).

-4

Солим по вкусу, перемешиваем и ... наслаждаемся! Это - очень вкусно!

-5

Второй же быстрый салатик также очень любим мною. Тут все еще проще!

"Свекла с зеленым горошком".

Отваренную или запеченную свеклу очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Маленькую луковицу нарезаем тоже мелкими кубиками, добавляем в салат консервированный зеленый горошек. Солим.

-6

Заправить этот салат можно как растительным маслом, так и сметаной или майонезом. Я для большей "диетичности" заправляю свою порцию греческим йогуртом. Вкусно с любой заправкой!

-7

Благодарю всех, кто читает мои странички! Будьте здоровыми и красивыми!

А я жду ваших комментариев, отзывов, советов и дополнений!

Еда
6,93 млн интересуются