Добрый день, дорогие подписчики и гости! Сегодня хочу предложить рецепт очень простого и вкусного теста для пиццы. Тесто не дрожжевое, очень подходит для тех случаев, когда некогда возиться с дрожжевым тестом, а родные ждут вкусную пиццу. Тесто получается очень мягкое, нежное, вкусное. Работать с ним тоже одно удовольствие, поскольку оно неимоверно пластично. Кстати, еще оно прекрасно хранится в морозильной камере. Буду рада, если рецепт придется вам по душе).
А вот еще несколько рецептов на тему пиццы). Ссылки на рецепты 👇.
Способ приготовления:
В миску наливаем кефир комнатной температуры. Добавляем яйцо.
Добавляем соль, сахар, вливаем растительное масло. Все хорошо перемешиваем.
Муку перемешиваем с содой, постепенно, небольшими порциями просеиваем в тесто.
Замешиваем тесто. Оно должно быть мягкое, эластичное, слегка липкое.
Тесто делим на 4 равные части. Форму для выпечки при выстилаем пергаментом с силиконовым покрытием, распределяем тесто по дну формы. Я распределяю тесто руками (руки предварительно слегка смазываю растительным маслом)
Смазываем тесто томатным соусом и выкладываем начинку на ваш вкус. У меня это салями, моцарелла и твердый сыр.
Отправляем пиццу выпекаться в предварительно разогретую до 190 градусов духовку примерно на 15-20 минут. Из указанного количества ингредиентов получается 4 пиццы диаметром 22 см. Если тесто осталось, его можно заморозить, оно отлично хранится.
Ингредиенты:
- кефир-500 мл,
- яйцо-1 шт.,
- масло рафинированное-3 ст. л.,
- соль-1 ч. л.,
- сахар- 1 ст. л.,
- сода-0,5 ч. л.,
- мука-800 г,
- томатный соус,
- колбаса, сыр и т. п.-на ваш вкус
Приятного аппетита!
Подпишитесь на мой канал Алина Калинина-Простые рецепты
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях.
Мне будет очень приятно!
