ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИИ 6
Творог 200 г
Сода щепотка
Сахар 1 столовая ложка
Куриное яйцо 1 штука
Пшеничная мука по вкусу
Изюм по вкусу
1.Творог положить в большую миску, размять, добавить щепотку соды, сахар.
2.Разбить яйцо в миску с творогом, тщательно размешать.
3.Добавить муку (чтобы не очень прилипало, но не было жестко), перемешать, сделать маленькие колобки.
4.На небольшом огне разогреть сковороду и налить подсолнечное масло. Взять колобки, придавить (сделать их лепешкой). Сырники должны быть примерно одной толщины и величины. Выложить на сковороду. Дальше подходить смотреть, пока не поджарятся. Регулярно переворачивать.
5.В тесто сырников можно добавить изюм. Тесто сырников можно использовать и для пирожков, только добавить внутрь какую-либо начинку.
