Ингредиенты: мука-500 г; соль -10 г; яйца куриные-2 шт.; вода- 180 мл Муку просеять.
Яйца разбить в миску, посолить и добавить воду. Взбить венчиком.
В муке сделать воронкообразное углубление для подсоленной воды и яиц. Замешать тесто.
Вымешать тесто до однородности, накрыть салфеткой и дать расстояться 30- 40 минут. Тесто готово! Из него можно лепить как пельмени, так и вареники.
Вкусной всем еды!
