Пряности есть чуть ли не на каждой кухне. Есть много мифов про острую пищу, которые пугают людей и заставляют отказаться от пряности в своём рационе, правда ли это? Эта статья расскажет вам о пользе и мифах пряности.
Полезные свойства пряности:
1.Острая пища убивает бактерии в вашем желудке. Бактерии вызывающие гастрит и язву очень вредные. Если употреблять перец несколько раз в неделю, то можно избежать этих болезней так как перец считается отличным антисептическим средством для желудка.
2.Перец помогает похудеть из-за своего воздействия на организм. Он повышает температуру и затрату организмом энергию. Просто употребляя перец надейся на похудение не стоит, не забывайте про физическую нагрузку и дефицит калорий.
Мифы о пряности:
1-Острая пища приводит к изжоге. Это и правда и миф. Большая доза перца может привести к выделению желудочного сока, что и приводит к изжоге, но соблюдая меру при употреблении перца можно избежать этого.
2-Острая пища может повредить вкусовые рецепторы. Это распространённый миф. При большом употреблении острой пищи организм дабы избежать неприятного ощущения начинает выделять эндорфины. Именно эндорфины и приводят к потере вкуса на какое-то время.
При большой пользе перца для организма всегда нужно знать меру. Не стоит есть
слишком много или вообще не есть перец.
