Сегодня расскажу вам рецепт домашних пельмешек
Пельмени - знаменитое блюдо русской кухни, имеющего древние корни. Аналоги пельменей существуют в разных странах мира. Вкус, сытность и быстрота приготовления сделали пельмени популярным блюдом. Готовые пельмени можно купить в любом продуктовом магазине, выбор на любой вкус и кошелёк. Но самые вкусные, конечно домашние!
Способов приготовления пельменей масса. Это и просто отваривание, и запекание, и жарка,с любыми добавками и соусами. Начинка также может быть самой разнообразной. Сегодня расскажу вам рецепт классических домашних пельмешек с мясным фаршем.
Нам потребуется
- Мука пшеничная 4 стакана
- Вода 1 стакан
- Соль 1 чайная ложка
- Мясо (свинина и говядина по 500 грамм)
- Лук по вкусу
Способ приготовления
1)Замешиваем эластичное тесто из указанных ингредиентов. Если тесто липнет к рукам подмешиваем ещё муки.
2) Делаем фарш. Для этого прокручиваем мясо с луком через мясорубку. Солим, перчим по вкусу.
3)Тонко раскатываем тесто, и вырезаем кружочки специальной формой или рюмочкой.
4)Формируем пельмешки и складываем на присыпанную мукой доску или противень.
Готово! Как только пельмени заморозятся, складываем в пакет и убираем в морозилку. Готовим любым привычным способом!
Приятного аппетита!
Дорогие читатели, если вам понравился рецепт, то ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал!
#еда #рецепты #пельмени
