Найти тему
Овкусе.ру. Поиск рецептов

Шницель из куриного фарша

Я делала это блюдо впервые. Яйцо положила на своё усмотрение. Детям очень понравилось. Сказали, что вкуснотища. 😉

Ингредиенты: куриного фарша (можно пополам с индейкой), молока, соль, перец, мускатный орех, яйцо, муки, сухари для панировки мелкие, растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Фарш (у меня курица с индейкой) солим по вкусу, перчим и добавляем щепотку мускатного ореха.

Теперь добавляем молоко и всё хорошо перемешиваем.

Разбиваем одно яйцо, вымешиваем.

Необходимо добавить столовую ложку муки. Перемешиваем ложкой. Фарш остался липким.

Отдельно в тарелку насыпаем панировочные сухари или муку.

Берём фарш столовой ложкой и выкладываем в сухари. Сверху также присыпаем сухарями. Теперь смело можно брать котлетку руками и придавать ей нужную форму.

Разогреваем сковородку с растительным маслом. Выкладываем котлетки на сковородку и немного придавливаем. Жарим под крышкой на среднем нагреве с двух сторон до хрустящей золотистой корочки.

Еда
6,93 млн интересуются