#чизкейк #Пирожное #выпечка #десерт
Ингредиенты: маскарпоне, крем сыра филадельфия, сахара, кукурузного крахмала, сметаны, соли, яйцо, песочного печенья, растопленного слив.масла
Способ приготовления:
Маскарпоне, филадельфию, яйцо, сахар, крахмал, соль, сметану- перебиваете блендером до однородной жидкой массы. P.S. маскарпоне с филадельфией можно заменить на творог (не влажный).
Печенье превращаете в мелкую крошку, соединяете с растопленным слив.маслом, хорошо перемешиваете и распределяете в формочки для кексов (в идеале- силиконовые, т.к. из них проще доставать.), толщина этого слоя на Ваше усмотрение, но лучше делать его не очень толстым,~ 5 мм. Утрамбовывать удобно дном рюмочки ☺️
Сверху, на слой печенья, выливаете нашу массу, оставляя от края формы мм 5. Ставите в духовку, разогретую до 180°, на 20-25 мин, режим верх-низ.
Достаете чизкейк из духовки, даете немного остыть и покрываете топингом (у меня была соленая карамель). Отправляйте в холодильник до полного охлаждения. Невероятно вкусно 😋
