Ингредиенты: свинины, говядины, яйца, средняя луковица, зубков чеснока, ломтика черного хлеба, небольшая картошка, Соль, Черный молотый перец, Растительное масло для жарки, Мука для формировки
Способ приготовления:
Свинину и говядину перемолоть на мясорубке, лук и чеснок измельчить в блендере, картофель натереть на мелкой тёрке и отжать сок, хлеб замочить в воде, а затем слить жидкость
Все смешать. Добавить соль, черный молотый перец, яйца и хорошо перемешать. Дать постоять 30 минут.
Каждую котлету обвалять в муке и жарить на разогретом масле.
