#игры Готовили тонкие блины на кефире? Какие же они получаются вкусные, мягкие и нежные! А еще очень красивые и ажурные.
Ингредиенты: Кефир,, Яйцо,, муки;, Растительное масло;, Сахар;, Соль;, Сода питьевая;, Уксус 9%;, Сливочное масло для смазки
Способ приготовления:
Приготовить все ингредиенты.
С помощью венчика или миксера взбиваем яйца с сахаром и солью. Затем, не прекращая взбивать, вливаем кефир.
Добавляем просеянную муку, растительное масло (1 ст. ложку), перемешиваем все до однородного состояния. Добавляем соду погашенную уксусом и опять взбиваем.
Готовое тесто на блинчики переливаем в подходящую посуду и оставляем минут на 10.
Хорошо разогреваем сковороду, смазываем ее небольшим количеством растительного масла, выпекаем блины.
Выпекаем тонкие блинчики до румяности с двух сторон. Затем складываем их стопкой или конвертиками, еще горячими подаем к столу со сметаной, вареньем, медом, икрой или шоколадом.
Приятного аппетита!🙏
